An toàn thực phẩm là vấn đề thiết yếu, trực tiếp liên quan đến sức khỏe, tính mạng của Nhân dân, đồng thời ảnh hưởng lâu dài đến chất lượng nguồn nhân lực và sự phát triển bền vững của Thủ đô.
🥗 CHUNG TAY BẢO ĐẢM AN TOÀN THỰC PHẨM - THÁO GỠ ĐIỂM NGHẼN VÌ SỨC KHỎE NHÂN DÂN 🥗
An toàn thực phẩm là vấn đề thiết yếu, trực tiếp liên quan đến sức khỏe, tính mạng của Nhân dân; đồng thời ảnh hưởng lâu dài đến chất lượng nguồn nhân lực và sự phát triển bền vững của Thủ đô. Đồng chí Tổng Bí thư Tô Lâm đã chỉ rõ: an toàn thực phẩm là một trong 5 “điểm nghẽn” lớn của Hà Nội hiện nay, đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt, đồng bộ của cả hệ thống chính trị và sự chung tay, trách nhiệm của toàn xã hội.
Thực tế cho thấy, thực phẩm không bảo đảm an toàn có thể gây ngộ độc cấp tính, các bệnh truyền qua thực phẩm, để lại nhiều hệ lụy nghiêm trọng, lâu dài đối với sức khỏe cộng đồng. Do đó, bảo đảm an toàn thực phẩm không chỉ là yêu cầu trước mắt mà còn là nhiệm vụ thường xuyên, lâu dài, gắn với mục tiêu xây dựng Thủ đô Hà Nội và các địa phương văn minh, hiện đại, đáng sống.
Để cùng chung tay đảm bảo an toàn thực phẩm, UBND phường Đại Mỗ khuyến cáo Nhân dân một số nội dung sau:
👉 Đối với các hộ gia đình và người tiêu dùng
- Lựa chọn thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng, nhãn mác đầy đủ, còn hạn sử dụng.- Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, mốc hỏng, không rõ nguồn gốc; chỉ nên dùng hoa quả, rau củ theo mùa; hạn chế ăn hoa quả, rau củ trái mùa.
- Thực hiện ăn chín, uống sôi, bảo quản thực phẩm đúng cách; giữ gìn vệ sinh trong chế biến, sinh hoạt hằng ngày.
Một số phương pháp đơn giản để đảm bảo an toàn thực phẩm trong gia đình
👉 Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh, dịch vụ ăn uống
- Nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm.
- Người trực tiếp sản xuất, chế biến thực phẩm phải được tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, khám sức khỏe định kỳ theo quy định.
Tuyệt đối không sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, thực phẩm kém chất lượng; bảo đảm vệ sinh khu vực chế biến, dụng cụ, trang thiết bị.
⚠️Các hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm sẽ bị xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật; tùy theo tính chất, mức độ vi phạm có thể bị xử phạt hành chính hoặc truy cứu trách nhiệm hình sự.
UBND phường Đại Mỗ đề nghị Nhân dân nâng cao ý thức, trách nhiệm, tích cực tham gia giám sát, kịp thời phản ánh các hành vi vi phạm về an toàn thực phẩm, góp phần cùng chính quyền địa phương từng bước tháo gỡ "điểm nghẽn" về an toàn thực phẩm, vì sức khỏe cộng đồng và sự phát triển bền vững.
5 nguyên tắc theo hướng dẫn của Tổ chức Y tế thế giới (WHO) trong chế biến thực phẩm
🎯 Bảo đảm an toàn thực phẩm là trách nhiệm của toàn xã hội. Vì sức khỏe của chính mình, gia đình và cộng đồng - hãy nói KHÔNG với thực phẩm bẩn.